點解早上飲奶會肚痛[轉] - 冷知識交流

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發表於 2007-11-27 20:55 資料短消息

點解早上飲奶會肚痛[轉]

點解早上飲奶會肚痛[轉]
調查指出, 只有少數人係能夠完全消化奶類食品 (包括雪榚, 芝士等)

奶含有豐富既營養, 蛋白質同鈣質對牙歯,骨骼都很有幫助.

但對幾百萬人而言, 飲奶會令到肚子不適.

奶含有大量乳糖(lactose),

當奶由胃部進入小腸,

人體需要分泌出一種酵素(enzyme) lactase來分解奶中既乳糖,

在早上身體未能分泌出足夠lactase來分解乳糖,

就會導致肚痛, 腹瀉, 胃抽筋等狀況.